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補(bǔ)鈣，在很多人看來(lái)都是一輩子的事情。胎兒時(shí)期，孕婦要補(bǔ)鈣；成長(zhǎng)期，為了長(zhǎng)高要補(bǔ)鈣；成年后，預(yù)防骨質(zhì)疏松要補(bǔ)鈣。老年時(shí)，為防骨折要補(bǔ)鈣。
所以補(bǔ)鈣真的很重要。那么你是怎么補(bǔ)鈣的呢，是不是簡(jiǎn)單地服用鈣片？大家不要覺(jué)得吃鈣片是小事，其實(shí)服用鈣片可是大有講究！所以你知道怎么服用鈣片最好嗎？今天小南帶領(lǐng)大家一起了解一下補(bǔ)鈣那些事兒！
補(bǔ)鈣的重要性
相信對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，服用鈣片都是比較常用的補(bǔ)鈣方式之一。
尤其是對(duì)小孩和老人而言，補(bǔ)鈣尤為重要。首先，對(duì)于老人而言，隨著年齡增長(zhǎng)，骨量大量流失，補(bǔ)鈣可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少骨折發(fā)生率；對(duì)于孩子而言，補(bǔ)鈣可以幫助骨骼發(fā)育。且有研究證明，兒童時(shí)期吸收的鈣量充足，可使人體在青春期，甚至成年期獲得較高的峰值骨量，而峰值骨量對(duì)骨骼健康及預(yù)防骨質(zhì)疏松具有很重要的意義。
補(bǔ)鈣有風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)補(bǔ)需謹(jǐn)慎
美國(guó)一項(xiàng)研究表明長(zhǎng)期服用維生素D和鈣片的人，癌癥死亡率增加53%。經(jīng)過(guò)反復(fù)探究查詢發(fā)現(xiàn)，其實(shí)服用膳食補(bǔ)充劑不會(huì)降低死亡率，過(guò)量攝入某些營(yíng)養(yǎng)素反而會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。且每日攝入大劑量膳食添加劑中的鈣（≥1000mg/d）會(huì)增加癌癥死亡率，而食物來(lái)源的鈣則不會(huì)對(duì)身體造成影響。對(duì)于不缺維生素D的人群，每天補(bǔ)充維生素D超過(guò)10μg/d可能會(huì)增加癌癥死亡率。
簡(jiǎn)言之，正常吃鈣片補(bǔ)鈣沒(méi)問(wèn)題，補(bǔ)多了會(huì)增加癌癥死亡率；不缺維生素D，就不要亂補(bǔ)；補(bǔ)鈣最好還是通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)，健康無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于缺鈣的人群，吃鈣片的確簡(jiǎn)單方便，但過(guò)猶不及，一定要注意每日補(bǔ)充600~1000mg就可以了哦。
日常生活中如何通過(guò)食物補(bǔ)鈣？
>>>牛奶
《中國(guó)居民膳食指南》中曾提到，牛奶是補(bǔ)鈣的首選食物。每100g牛奶中，約含110mg鈣，人體對(duì)牛奶的鈣吸收率也比較高，可達(dá)40%。且牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。所以每天飲用一杯純牛奶，對(duì)身體非常好。但牛奶中含有較高的飽和脂肪，過(guò)多食用的話，易引起血脂升高、肥胖等，高血脂患者和老人最好不要過(guò)量飲用。當(dāng)然，除了牛奶之外，像奶酪、奶片等奶制品的含鈣量也很高，不喜歡喝牛奶的話也可以吃奶酪、奶片。
>>>豆制品
平時(shí)多吃豆制品，補(bǔ)鈣也是很不錯(cuò)的。像100g豆腐的含鈣量就有160mg，100g豆干的含鈣量高達(dá)300mg。此外，蕓豆的含鈣量比其它豆類更高，100g蕓豆的含鈣量高達(dá)349mg。
>>>芝麻醬
芝麻被制作成芝麻醬后，更容易被人體消化吸收。而且芝麻醬堪稱補(bǔ)鈣之王，每100g芝麻醬含鈣量高達(dá)1100mg，含鈣量約為牛奶含鈣量的10倍。
>>>綠色蔬菜
平常也可以通過(guò)綠色蔬菜補(bǔ)鈣，比如綠莧菜、西蘭花、油菜、生菜、芥藍(lán)、油麥菜、小白菜，等等。當(dāng)然，要論綠色蔬菜中的補(bǔ)鈣王者，那一定非綠莧菜莫屬，而且這些綠色蔬菜里還含有多種維生素，有利于骨骼發(fā)育和健康。
>>>蛋類、海產(chǎn)品
蛋中的鈣主要存在于蛋黃中，100g蛋黃含鈣量約為112mg。此外，常吃的幾種蛋中，雞蛋脂肪少，利于缺鈣人群；鴨蛋脂肪含量過(guò)高，但脂溶性維生素也高；鵪鶉蛋較貴，但富含豐富的維生素B2。此外，海產(chǎn)品也是補(bǔ)鈣佳選。每周吃一些帶魚(yú)、鯉魚(yú)、河蝦、泥鰍，也可達(dá)到補(bǔ)鈣效果，其中泥鰍的含鈣量非常豐富，比其它魚(yú)類都高出許多。
總而言之，飲食講究營(yíng)養(yǎng)均衡，希望大家膳食均衡，不要為了補(bǔ)鈣就只吃含鈣量高的食物，否則對(duì)身體也是有壞處的哦！
