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炎癥，是80%人體內(nèi)都有的一種可怕的“致癌狀態(tài)”！
炎癥久拖下去，有發(fā)展成癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，而且炎癥反應(yīng)也是一些重大疾病發(fā)展過(guò)程中不容忽視的一環(huán)！
2019年，發(fā)表在Ann Afr Med上的研究發(fā)現(xiàn)，有1/5的癌癥、38%的心血管疾病都是由炎癥狀態(tài)引起的！
有一種生活中人人每天都在吃的食物，會(huì)在不知不覺(jué)中引起你體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，讓你逐步走近癌癥！
今天，小南將為大家?guī)?lái)一套哈佛大學(xué)獨(dú)家推薦，消除體內(nèi)“癌前狀態(tài)”的抗炎飲食運(yùn)動(dòng)方案！
這種常見(jiàn)的食物，讓你更易“發(fā)炎”，引發(fā)癌癥！
這種食物就是精制油。
以前的油都是手工壓榨而成的，但是現(xiàn)在都是壓榨工藝，有一些不法商家會(huì)將原料暴露在漂白劑、除臭劑等“科技與狠活”中，就會(huì)讓油變得缺乏營(yíng)養(yǎng)、含有更多的Omega-6脂肪酸，這樣的精制油，尤其在高溫加熱之后，就是誘發(fā)你體內(nèi)炎癥的元兇。
近年來(lái)，全民Omega-3脂肪酸攝入量正在大大降低，而Omega-6脂肪酸的攝入量正在飆升！
美國(guó)著名肥胖和神經(jīng)科學(xué)的研究學(xué)者Stephan Guyenet博士研究發(fā)現(xiàn)，僅在美國(guó)，過(guò)去50年里，人體中儲(chǔ)存中的Omega-6脂肪酸含量，就增加了200％以上。
這種比例不均衡，會(huì)造成極其嚴(yán)重的健康后果。
因?yàn)镺mega-3脂肪酸是抗炎物質(zhì)，而Omega-6脂肪酸則是促炎物質(zhì)。
Omega-3脂肪酸之所以能夠消炎，一方面是可以抑制Omega-6脂肪酸的促炎作用，另一方面，Omega-3脂肪酸還可以直接產(chǎn)生抗炎活性物質(zhì)，消除身體的炎癥反應(yīng)。
我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了富含Omega-3脂肪酸和富含Omega-6脂肪酸的食物，大家在日常生活中一定要謹(jǐn)慎選擇。
說(shuō)了這么多炎癥誘發(fā)癌癥的原因，究竟如何消除炎癥這種討厭的“癌前狀態(tài)”呢？
想要消除“癌前狀態(tài)”，這些食物能幫忙！
想要消除炎癥，預(yù)防癌癥發(fā)生，這兩步一定要同時(shí)進(jìn)行。
1、適量補(bǔ)充微量元素，增加身體抗炎能力
微量元素中硒、鎂、鋅、維生素B2、葉酸、維生素B3、維生素B6、維生素B12的補(bǔ)充非常重要，因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是組成50多種身體酶解過(guò)程的重要物質(zhì)，如果它缺乏，身體代謝的過(guò)程就不能順利進(jìn)行，從而導(dǎo)致有害物質(zhì)堆積，增加癌癥幾率。
2、多吃彩色食物，降低身體炎癥反應(yīng)
身體的炎癥過(guò)程會(huì)增加體內(nèi)的自由基，另外，自由基會(huì)加重炎癥反應(yīng)，增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
如何正確抗氧化呢？小南發(fā)現(xiàn)，多吃彩色果蔬就行。
彩色果蔬往往富含花青素，花青素是黃酮類(lèi)物質(zhì)，而黃酮物質(zhì)的主要功效就是抗氧化，以及清除自由基。臨床研究表明，花青素的自由基清除能力不僅很強(qiáng)，還是目前發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力很強(qiáng)的一種天然物質(zhì)，其抗氧化能力要比VC高出20倍左右， 比VE則要高出50倍左右。
那么，有很多食物都是彩色的，誰(shuí)的花青素含量更高呢？
小南推薦富含花青素的石榴，石榴在預(yù)防和治療皮膚癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和結(jié)腸癌中都可以發(fā)揮非常大的作用。
另外，番茄也不錯(cuò)，研究表明，番茄紅素屬于類(lèi)胡蘿卜素的一種，它的抗氧化能力是所有類(lèi)胡蘿卜素中最強(qiáng)的。
那么，原理我們現(xiàn)在都知道了，究竟如何實(shí)操呢？別著急，小南給大家準(zhǔn)備了包含各種營(yíng)養(yǎng)食物的飲食方案，其中一種，更是被哈佛大學(xué)鼎力推薦。
5種果蔬打成汁，每天半杯，降低50%炎癥反應(yīng)！
這5種果蔬都包括什么呢？
1、20g豆類(lèi)
一項(xiàng)關(guān)于白蕓豆凝集素的研究中顯示，在體外實(shí)驗(yàn)，蕓豆的凝集素，會(huì)在大約三天時(shí)間內(nèi)完全抑制癌細(xì)胞。誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡。這其中包括人頭頸癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞、乳腺癌細(xì)胞。此外豆類(lèi)還含有另一種抗癌化合物——植酸。
那么，究竟哪種豆子更好呢？我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了一個(gè)豆類(lèi)排行榜，大家可以從中選出更適合自己口味的豆子。
越靠前的，抗炎防癌效果越好哦！
【蠶豆】還可預(yù)防帕金森的發(fā)生。
【黃豆】富含高質(zhì)量的植物蛋白質(zhì)、纖維、維生素B和礦物質(zhì)如。
【扁豆】還可控制血糖、預(yù)防心血管疾病。
【黑豆】也是優(yōu)秀的抗氧化劑來(lái)源之一。
【赤小豆】低脂肪、高纖維和高蛋白的豆類(lèi)。
【綠豆】低脂肪、高纖維和高蛋白的豆類(lèi)。
【鷹嘴豆】還可起到控制血糖，降血糖的目的。
【豌豆】還兼具促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、保護(hù)視力、養(yǎng)顏的作用。
【刀豆】富含鈣鐵鋅，其中鋅含量比豬肉還要高。
不僅在豆類(lèi)中含有凝集素，花生、全谷類(lèi)和茄科植物如辣椒籽、茄子、西紅柿、土豆等食物中都含有這種能夠抗癌的凝集素。
2、100g芹菜
芹菜中的芹菜素可以起到消除炎癥的效果。
此外，芹菜素衍生的異紫花葉素對(duì)正常細(xì)胞沒(méi)有毒性作用，但對(duì)某些癌細(xì)胞系的細(xì)胞毒性卻很強(qiáng)，可以說(shuō)它是一種能夠特異性“識(shí)別”癌細(xì)胞的物質(zhì)。
3、100g西藍(lán)花
西藍(lán)花和其他十字花科蔬菜，已被證實(shí)能提高上皮淋巴細(xì)胞的功效，這種特殊類(lèi)型的白細(xì)胞，是腸道抵御病原體的第一道防線(xiàn)。
此外，十字花科蔬含有的異硫氰酸鹽，可以促進(jìn)肝臟解毒酶活性，減少亞硝胺毒性，抑制腫瘤細(xì)胞的生成。
4、30g漿果
漿果中含有豐富的花青素，是抗炎防癌的關(guān)鍵物質(zhì)。
5、半個(gè)核桃
研究顯示，每天半個(gè)核桃（1.4g堅(jiān)果），死于炎癥性疾病的風(fēng)險(xiǎn)就能夠降低一半。
說(shuō)了這么多飲食抗炎的秘笈，下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)其實(shí)也是一種重要的抗炎防癌手段！
想防癌，你要先動(dòng)起來(lái)！
中國(guó)超重率為34.3%，幾乎每三人之中，只有不到一人能維持健康體重，一份針對(duì)9000名成人所做的7年研究顯示，每天多看1小時(shí)電視，可能會(huì)增加11%的全因性死亡率。
那么，如何運(yùn)動(dòng)呢？科學(xué)家也給了我們建議：
1、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度：建議每周3-5天、每天1次、每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間在45~60分鐘進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉。
2、運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目：按獲益順序，運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目為揮拍類(lèi)運(yùn)動(dòng)（如乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球），游泳，有氧體操類(lèi)運(yùn)動(dòng)和騎自行車(chē)。
但是，很多人都討厭運(yùn)動(dòng)后出現(xiàn)的肌肉酸痛，其實(shí)吃點(diǎn)漿果類(lèi)食物就能緩解！
肌肉酸痛是微小撕裂傷所引起的炎癥，在強(qiáng)度健身后幾天經(jīng)常出現(xiàn)。要是你已經(jīng)有發(fā)炎反應(yīng)，吃點(diǎn)櫻桃或許有用。
運(yùn)動(dòng)之后吃點(diǎn)櫻桃可以大大減緩運(yùn)動(dòng)引起的發(fā)炎，并加速肌肉恢復(fù)。
研究證實(shí)，櫻桃可以減少長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員的肌肉酸痛，幫助他們?cè)谂芡犟R拉松后盡快恢復(fù)。
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