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白露一過(guò)，時(shí)令正式進(jìn)入秋季，金黃的落葉、橙黃的果子、鮮黃的夕陽(yáng)鋪就了秋季的底色——黃色，金秋金秋，黃色和秋天密不可分。一到秋天，不只是樹(shù)上的果子變黃，就連人的皮膚都沾染了淡淡的黃色。這是為啥？
前段時(shí)間，小南的一個(gè)朋友找小南訴苦。
據(jù)她描述，一到秋天，她就感覺(jué)自己膚色蠟黃，甚至是紅里透著黃，這到底是怎么回事？她不放心，趕緊去百度搜索，百度告訴她，皮膚變黃可能是得了肝炎了！抓緊去醫(yī)院檢查，但是檢查結(jié)果卻顯示，她的身體啥病也沒(méi)有，十分健康。沒(méi)有生病，皮膚為什么莫名其妙變黃了呢？
直到前幾天，小南去她家做客，終于在她家垃圾桶找到了“病根”——一桶橘子皮。
讓她變成“小黃人”的罪魁禍?zhǔn)撞皇莿e的，正是秋冬季必備水果——橘子。
橘子的自我介紹
橘子，俗稱(chēng)“桔子”，為香科，柑桔屬常綠喬木或灌木福橘或朱橘等多種橘類(lèi)的成熟果實(shí)。
橘子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。
1、橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”（一般來(lái)說(shuō)，橘皮年份越久藥效越好，故名陳皮）。陳皮具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
2、橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，富含多種生物活性成分，例如糠醛、硒烯、莰烯、多糖物質(zhì)和類(lèi)黃酮，類(lèi)黃酮中以橙皮苷、懈皮素、柚皮蕓香苷為主。橘絡(luò)提取物可清除亞硝酸鹽，有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)；具有抗氧化活性，有助于抗衰；能夠保護(hù)腸道平滑肌細(xì)胞；抗低氧，可減輕高原反應(yīng)；對(duì)抑制乳腺增生也有一定功效。
3、橘核性味苦、無(wú)毒，有理氣止痛的作用，可以用來(lái)治療疝氣、腰痛等癥。
4、橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
5、柑橘的果肉還是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過(guò)程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油。
6、橘皮里面含有揮發(fā)性的芳香物質(zhì)，可以提煉橘子精油，用于芳香療法，橘子精油中的主要成分是檸檬烯。橘子精油對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具有雙向效應(yīng)，通常情況下，可以鎮(zhèn)靜安神催眠，提純后的高濃度精油具有提神醒腦的作用。
為什么吃多了橘子會(huì)變黃
大量吃橘子的確會(huì)導(dǎo)致變成“小黃人”，這種現(xiàn)象在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為高胡蘿卜素血癥，俗稱(chēng)“柑皮癥”“橘黃癥”，癥狀表現(xiàn)為手掌、腳掌、面部、口周、眼瞼、指關(guān)節(jié)等部位的膚色暗黃，嚴(yán)重者全身皮膚發(fā)黃。
這是因?yàn)殚僮又泻写罅康念?lèi)胡蘿卜素，類(lèi)胡蘿卜素是天然色素，一次性進(jìn)食過(guò)量富含類(lèi)胡蘿卜素的食物，如柑橘、南瓜、胡蘿卜、黃花菜等，在肝臟不能完全代謝的情況下，血液中的β-胡蘿卜素濃度升高，流經(jīng)皮膚時(shí)會(huì)與表皮親脂蛋白結(jié)合，停留在表皮膚內(nèi)，從而讓皮膚暗黃。
但是，并非人人食用過(guò)量橘子都會(huì)變成“小黃人”，這還與人體內(nèi)分解胡蘿卜素的特定酶含量有關(guān)，缺少這種酶的人更容易變成“小黃人”。
皮膚變黃應(yīng)該怎么辦
不過(guò)，得了橘黃病大可不必驚慌，變白僅需兩步：
1.立即停食柑橘、橙子、南瓜、胡蘿卜、番茄、紅薯、莧菜、桃、柿子等食物，盡量減少攝入胡蘿卜素含量豐富的食物；
2.多飲水，促進(jìn)排泄，加快排出；
經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右，皮膚就會(huì)恢復(fù)正常了。
如此看來(lái)，吃什么都要適量為好。那么一天該吃多少呢？
《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議輕體力活動(dòng)、身體健康的一般成年人每天的水果攝入量是200-350g，大概也就是每天1-2個(gè)橘子（大橘子），不要超過(guò)3個(gè)。
還有哪些原因會(huì)導(dǎo)致變黃
有一種情況也會(huì)出現(xiàn)皮膚變黃，那就是高膽紅素血癥。
例如肝炎、新生兒黃疸等，其中肝炎是因?yàn)楦渭?xì)胞受損，肝臟是解毒器官，肝細(xì)胞受損，膽紅素代謝功能下降，導(dǎo)致血液中膽紅素水平升高，所以肝炎患者會(huì)出現(xiàn)皮膚和鞏膜的黃染。
新生兒如果發(fā)生感染、溶血、產(chǎn)前宮內(nèi)窘迫或者母乳中葡萄糖醛酸苷酶含量高等原因也可能出現(xiàn)病理性或者生理性的血液膽紅素升高，也導(dǎo)致皮膚變黃。
橘肉中含有大約80mg維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗過(guò)敏的作用，還可以讓皮膚白皙富有彈性~適量吃橘子對(duì)身體還是非常有益的！
但是小南還想提醒大家，橘子濕熱壅盛，陰虛體質(zhì)的不宜多吃，腎功能不全、高鉀血癥、各種結(jié)石、胃食管反流等患者也要少吃哦~
