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進入夏季，氣溫不斷攀高，許多人身體開始出現(xiàn)各種不適：有的人胃口不好，吃不下飯；有的人吃東西不消化，容易拉肚子；還有人一到夏天就覺得渾身黏糊糊的，甚至油光滿面……這些“季節(jié)病”常被人們稱作是“苦夏”和“濕氣重”。那么我們在飲食上怎樣調(diào)節(jié)，可以有助于祛暑濕？
為什么夏天濕氣重？
夏季天氣炎熱，雨水多，空氣潮濕。在飲食上，人們喜歡吃冷飲，使得體內(nèi)的寒濕蓄積，同時也會刺激脾胃，導致脾胃虛弱，無法很好地運化水濕。夏季人們經(jīng)常吹空調(diào)，導致寒氣進入體內(nèi)，也會加重體內(nèi)的濕氣。
夏季吃辣有什么好處？
中醫(yī)認為，辛味能行、能散，具有解表、行氣、活血的作用。辛辣食物能辛散宣通，可以把體內(nèi)困重的這種濕邪發(fā)散出去，起到幫助人們祛除體內(nèi)濕氣的功效。下面介紹兩種日常常用的辛辣食物：
辣椒：辣椒可以促進血液循環(huán)和人體代謝，里邊的辣椒素能夠刺激我們消化液的分泌，增進胃腸蠕動，夏季適當吃一些辣椒輔佐的食物，能夠改善食欲。辣椒里邊還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以給身體以營養(yǎng)的補充。
芥末：原料是芥子，有化痰散濕的作用，中藥里內(nèi)服外敷都有應用。三子養(yǎng)親湯中的三子是就是指蘇子、白芥子和萊菔子，具有降氣、化濕、化痰、消食的功效。芥子的主要成分是芥子油，可以健脾胃，另外它還可以促進脂肪代謝，有活血化瘀的功效。
吃辣椒上火可以用泡椒代替嗎？
泡椒經(jīng)過發(fā)酵的過程，會緩解里面這種辣的性質(zhì)，它的溫熱作用相應會減少，所以說如果吃同樣劑量的辣椒和泡椒，上火程度是不一樣的。另外泡椒如果泡制時間較長，含鹽量較高，高血壓人群不宜多吃。
如果吃辣了該如何緩解？
1、牛奶可減輕辣味，牛奶中含有的酪蛋白可以和辣椒素結(jié)合，從而減輕辣的感受。
2、吃辣后來一杯酸梅湯，既能清熱祛暑，又能緩解辣味。
專家提醒：辣椒和芥末都是辛溫之品，陰虛火旺、有內(nèi)熱的人不適合食用，另外患有胃潰瘍、痔瘡的人也不宜多吃。
