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走進(jìn)超市、商店,貨架上的食品多到讓人眼花繚亂,大家都想買到既好吃又健康的產(chǎn)品。但所謂的“健康食物”,真的如所說(shuō)的那么健康嗎?
以下幾種披著“健康”外衣的食物,味道不錯(cuò),但其實(shí)一點(diǎn)都不健康~
果脯、蜜餞、水果罐頭: 沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)
我們常常覺(jué)得很好吃的話梅、蜜餞、果脯、水果罐頭等,其實(shí)一直穩(wěn)坐“垃圾食品”的頭號(hào)交椅。
這些一般會(huì)額外加入糖、食品添加劑、色素。其甜味甚至?xí)谏w水果本來(lái)的味道,所以即使用了品質(zhì)較差的水果,也嘗不出來(lái)。
在加工中,水果中的維生素C、多酚等幾乎損失殆盡,基本上沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)了,吃多了反而易引起齲齒、肥胖等。
腌臘食品:鹽含量超標(biāo)
世界衛(wèi)生組織已經(jīng)將腌制食品列入一類致癌物。
腌肉、臘肉,包括腌菜、咸菜等,在腌制過(guò)程中,會(huì)丟失新鮮食物擁有的營(yíng)養(yǎng),并且鹽含量超標(biāo),食用過(guò)量會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)。
在腌制過(guò)程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽,還會(huì)使腸癌、胃癌、胰腺癌這一類的腫瘤風(fēng)險(xiǎn)增高。
彩色糕點(diǎn)、餅干:含較多添加劑
大家都覺(jué)得糕點(diǎn)、餅干比較健康,卻萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,它們竟然是最容易做障眼法的垃圾食品。
大家不要選擇那些味道香、顏色艷、口味甜的糕點(diǎn)、餅干,這些都是由于添加了很多添加劑、色素造成的。熱量多、營(yíng)養(yǎng)低,還容易損傷肝臟,導(dǎo)致糖尿病,引發(fā)肥胖,是最不健康的一類。
果蔬干:脂肪含量高
果蔬干有兩種加工方法,即高溫烘干和真空油炸脫水。不管是哪一種加工方式,果蔬干中的營(yíng)養(yǎng)素均會(huì)流失。
并且真空油炸脫水的果蔬干,脂肪含量、熱量極高,例如某果蔬干:
100克果蔬干中含有30克脂肪,比例高達(dá)30%。而且100克的熱量為500千卡,這一袋下去,等于吃了一頓飯!
鹽焗堅(jiān)果:含鹽量高
鹽焗堅(jiān)果含大量“隱性鹽”,不利于控制血壓;很多鹽焗堅(jiān)果,其實(shí)都是油炸食品。
這樣的堅(jiān)果,雖然味道香口感好,但并不健康。
果粒酸奶:果粒其實(shí)是果醬
很多人在減肥的時(shí)候,會(huì)用各種果粒酸奶來(lái)代替正餐。有酸奶又有水果,似乎還不錯(cuò)。
但你可能沒(méi)注意,果粒酸奶使用的果粒其實(shí)是果醬,而且糖分比一般的酸奶更高。
與其多花錢買果粒酸奶,不如喝杯原味酸奶,再吃個(gè)新鮮水果。
乳酸菌飲料:含糖量高
乳酸菌飲料常以健康飲品的形象示人,標(biāo)榜自己“零脂肪”。但其實(shí)如果不加糖,乳酸菌飲料的味道會(huì)酸澀難喝,所以這種飲料的含糖量通常在15%左右。
正常人每日攝入糖的合理總量大約為30~40克,而喝340毫升的乳酸菌飲料,就會(huì)攝入51克糖!
瓶裝茶飲料:糖太多、熱量高
瓶裝茶飲料最大的問(wèn)題就在于糖太多,市面上的部分瓶裝茶飲料,含糖量都在4%~10%左右。一瓶500毫升的茶飲料下肚,就能輕松喝掉20~50 克糖,一點(diǎn)也不清淡。
另外,據(jù)香港消費(fèi)者委員會(huì)測(cè)試發(fā)現(xiàn),市面上部分瓶裝綠茶飲料所含的熱量,每瓶竟達(dá)到769千焦,一瓶綠茶的熱量已占人體每日攝取量的10%。
每天喝一瓶茶飲料,一年后可增重4~9千克,真是想不胖都難!
沖著喝的粉和糊:一半都是糖
很多人的早餐喜歡沖泡個(gè)芝麻糊、藕粉、豆奶粉……
如果是單純的谷物豆類磨成的粉,可能會(huì)有些“土腥味”。因此,在很多糊粉的成分列表中,“糖”常常赫然排在第一位,意味著糖含量比原料都多。